茶者，變更千年卻不離其宗。一三葉籽，匠心古傳，承佳韻于史！
一三葉籽對于制茶工藝十分苛刻，而基于對茶葉原始的尊重，葉籽茶采用手工制造，將匠心精神融入茶身，使得每一餅葉籽茶都獨具靈魂！
茶工藝誕生于幾千年之前，經無數祖輩傳到今日幾無增減。
使用古法制作的茶口感醇厚、回味悠遠。 傳承于我們，并不是一個單純空泛的口號。
它是身在這個行業的人百年經驗的積累，名山名寨的稀缺資源，本源產地的采制茶基地，
代代傳承的手工技藝，是我們對茶葉的尊重和堅持。
茶客的口味在改變，葉籽茶為滿足多樣化的口味需求，
讓更多人喝到適合自己的茶，從未停止對新制茶工藝的探索，
希望讓茶客體驗到更多有新意的茶。
古法新造，匠心手制，是我們對茶的態度與堅持！
采茶菁，葉籽茶在采茶時嚴格遵循當地的采茶傳統，即采茶時高唱采茶歌，一心二葉慢慢采5~6心即放入茶袋籃里，茶葉不會受損折傷，萎凋殺菁較完整茶質也較佳。
殺菁萎凋是借著陽光或熱度，將剛采收茶葉中的苦度、澀感揮發，讓茶葉軟化脫水，當然不宜過度萎凋。茶品好壞與否，萎凋工序相形之下顯得非常重要。
殺菁的主要目的是要讓茶葉停止發酵，葉籽茶采用鍋式殺菁，以手工翻炒法，因殺菁萎凋會失去水分，但尚未透徹時，利用殺菁的方式，能使茶葉失水均勻。
揉捻需要依據茶殺菁原料老嫩程度之不同，而做輕重調整，使茶葉片狀經揉捻成條形或圓珠狀。嫩葉較輕，老葉較重，經殺菁揉捻后葉菁體積即已減少大半部分。
利用陽光將揉捻后的茶菁薄攤開，曬至茶葉含水量約為百分之十左右，利用陽光曬干的茶葉有其特殊的香味，該工序以“曬干而不能曬燥”為原則。
渥堆是制茶的核心工藝，將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70cm左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用，使之在濕熱作用下發酵24小時左右，待茶葉轉化到一定程度后，進而攤開晾干。
將曬干的茶葉以蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形，壓制成型后的茶餅有別于散茶的特別香味。蒸壓前須測定每批預制茶含水率并計算確定稱茶量。
將緊壓成型后的茶餅攤開自然風干約2天，或正反面日曬二小時后，再陰干一天。剛制成的茶品水分含量通常在9%以上，再靜置存放二日左右后，水分含量會漸減蒸發到9%左右！
